SKY Restaurant Pi
SKY Restaurant Pi is de perfecte locatie voor een culinair avondje uit. Het restaurant in Amsterdam bevindt zich op de 18e etage en heeft een prachtig uitzicht op Amsterdam. SKY Restaurant Pi beschikt over een open keuken en een warm interieur gecreëerd met natuurlijke materialen wat voor een fijne sfeer zorgt.
Dineren met prachtig uitzicht
In het restaurant kunt u uitgebreid dineren op grote hoogte met een panoramisch uitzicht en ‘ronduit’ culinair genieten van een internationale keuken waarin de nadruk wordt gelegd op gezonde gerechten.Tijdens het diner op de 18e etage heeft u een prachtig uitzicht over de bruisende stad Amsterdam. Als gast van het hotel is het hier heerlijk wakker worden met een uitgebreid ontbijtbuffet met verschillende verse broodjes, croissants, diverse soorten beleg, fruit, koffie, thee en vruchtensappen. Zo kunt u de dag weer uitgerust en vol energie beginnen.
Openingstijden van het restaurant
- Ontbijt: 07:00 - 11:00 (ma-vr) | 08:00 - 10:30 (za-zo)
- Lunch: 12:00 - 17:00
- Diner: 17:30 - 21:30
Menukaarten
Dinerkaart
Lekker vooraf
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
Soepen
- VICHYSOISSELauwwarm geserveerde aardappel-preisoep met Hollandse garnalen en gefrituurde prei€9,50
- KOKOS-CURRYSOEPCurrysoep met kokos en taugé, frisse komkommer, sesamsaus en kletskop€8,50
Voorgerechten
- CEVICHE ZEEBAARSCeviche van zeebaarslamellen op een krokante bodem van gekruid filodeeg, structuren van gember en citrusdressing €16,00
- BOKKENPOOTJE ZALMBokkenpoot van gerookte zalm gevuld met roomkaas en wasabicrunch€16,50
- KLASSIEKE STEAK TARTAARGesneden van diamanthaas met Amsterdams zuur, eidooier, krokantje van Old Amsterdam en gegrilde canapé €14,50
- KALFTerrine van kalfswang met tonijnmayonaise en kruidensla€14,50
- WILDE TOMATENVerschillende bereidingen van wilde tomaat zoals gel, tartaar en gebrand met mozarella €13,50
Lekker voor erbij
- AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise€5,00
- SIDE SALADmet verschillende garnituren€5,00
Hoofdgerechten
- ENTRECOTEGegrilde entrecote met Hollandaisesaus en hasselback aardappel | Menu toeslag +9,00€32,50
- KALFSSUKADEZacht gegaarde kalfssukade, paksoi Shanghai en jus van | Menu toeslag +5,00€28,50
- MAÏSHOENDERGebakken met auberginekaviaar, gegrilde minimaïs, avocadocrème en krokante tortilla€23,50
- GAMBA'SIn zijn geheel gebakken gamba’s met chili en tagliatelle, gestoofde Romanesco en bospeen €23,50
- ZALMFILETOp de huid gegrilde zalmfilet met zalf van zoete aardappel, gestoofde zeekraal en citroenschuim €25,50
- RISOTTORomige truffel risotto met verschillende soorten gebakken paddenstoelen, gepocheerd gefrituurd henne-ei, frisse zomergroenten en schuim van Grana Padano €24,50
Desserts
- MANGO BAVAROISE Met mangocompote, hangop, kletskop en yoghurtsorbet€9,50
- BLOEMPOTJE VAN DE ITALIAANSE BLOEMENRIVIERA Kruimels van amaretti, mascarponemousse, in siroop gewelde rozijnen en koffie-roomijs€9,50
- PAVLOVA ROMANOFFKrokant gebakken meringue, gemarineerd rood fruit, Romanoff saus en aardbeien-ijs€9,50
- CHOCOLADE EXPLOSIEDiverse verrassende bereidingen van chocolade €10,50
- KOFFIE COMPLEETkoffie of thee naar keuze met friandises en Amsterdamse likeur€9,50
- KAASPLANKJEdiverse Europese kazen geserveerd met notenbrood, druiven en een cranberrycompote€14,50
Wijnkaart
Mousserend
- Fletcher’s BubbelsFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk €5,75
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant €6,50
- PASQUA I PROSECCO SPUMANTE ROSÉ I GLERA, PINOT NOIRItalië, Veneto Verfijnd bouquet I Frambozen I Fris I Fruitig Serveersuggestie: Als aperitief, bij kreeft-, krab en schaaldieren€7,25
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk €12,00
- Champagne Castelnau I Rosé I Chardonnay, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Rood fruit I Zwarte bosvruchten I Frisheid van grapefruit €85,00
- Champagne Castelnau I Blanc DeBlancs I ChardonayFrankrijk, Champagne Fijne mousse I Brioche I Amandel I Bloemen I Citrus I Levendig €105,00
Wit I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris €5,50
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol €5,50
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) Rijp geel fruit - fris - zoet €5,50
Wit
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt €6,75
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper €7,50
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer €7,50
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen €8,75
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol €5,50
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig €8,00
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig €75,00
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris€9,25
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris€92,00
Rood I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]€5,50
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]€5,50
Rood
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalië, Puglia Pruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine €7,25
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk €7,75
Dessertwijn
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen €8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao €8,20
Alcoholvrij
- Sparkling roséZacht roze I Fijne mousse I Fris I Harmonieus I Rood fruit €5,75
- Witte wijnWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood €5,75
- Rode wijnRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine €5,75
Drankenkaart
- BOLS JONGE JENEVER€4,25
- BOLS ZEER OUDE GENEVER€4,50
- COEBERGH €4,25
- HOPPE VIEUX€4,25
- HARTEVELT BERENBURG€4,25
- BERENTZEN APFELKORN€4,25
- ZWARTE KIP ADVOCAAT €4,25
Warme dranken
- KOFFIE€3,50
- ESPRESSO €3,50
- DUBBELE ESPRESSO €4,75
- DECAFÉ €3,50
- CAPPUCCINO€3,75
- KOFFIE VERKEERD €3,75
- LATTE MACCHIATO€4,00
- THEE€3,50
- VERSE MUNTTHEE €4,25
- VERSE GEMBERTHEE€4,25
- WARME CHOCOLADEMELK €4,00
- COMBIDEALKoffie of thee met appeltaart€6,95
GEBAK
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom€4,95
- GEBAK VAN DE DAGEen afwisselende zoete verrassing€5,50
Special Coffees
- DUTCH COFFEEBols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room€8,50
- IRISH COFFEEBushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room€8,50
- ITALIAN COFFEEVilla Massa Amaretto I Koffie I Room€8,50
- FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room€8,50
- SPANISH COFFEELicor 43 I Koffie I Room€8,50
Latte specials
- CHAI LATTEMelkschuim I Chai Tea I Kaneel€4,50
- STROOPWAFEL LATTEEspresso I Melkschuim I Karamelsiroop I Slagroom I Stroopwafel crumble€4,50
- OREO LATTEEspresso I Melkschuim I Vanillesiroop I Slagroom I Oreo crumble€5,00
Gekoelde dranken
- COCA-COLA REGULAR€3,50
- FANTA ORANGE€3,50
- FANTA CASSIS €3,50
- FUZE TEA SPARKLING LEMON €3,75
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,75
- FUZE TEA GREEN TEA €3,75
- ROYAL BLISS TONIC€3,75
- ROYAL BLISS BITTER LEMON€3,75
- ROYAL BLISS GINGER ALE€3,75
- ROYAL BLISS GINGER BEER€4,00
- CRODINO€5,75
Suikervrij
- COCA-COLA ZERO SUGAR€3,50
- FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR€3,75
- SPRITE ZERO SUGAR€3,50
Sappen
- VERSE JUS D'ORANGE €5,00
- MINUTE MAID APPLE €3,75
- MINUTE MAID ORANGE €3,75
- MINUTE MAID TOMAAT€3,75
Zuivel
- CHOCOMEL €3,75
- FRISTI€3,75
- CLOUDY LEMONADE€4,50
Water
- FLETCHER WATER STILL €3,50
- FLETCHER WATER SPARKLING€3,50
- CHAUDFONTAINE STILL €3,75
- CHAUDFONTAINE SPARKLING€3,75
Bieren
- BAVARIA (5.0%) €3,75
- SWINCKELS (5.3%) €4,25
- SWINCKELS (5,3%)€7,25
- Wisseltap 'Dare to drink different'€5,80
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €7,75
- CORNET OAKED (8.5%)€6,50
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,50
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) €5,75
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST€5,50
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON 2.0%€5,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,75
- BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%) €4,75
- LA TRAPPE NILLIS (0.0%)€5,00
Buitenlands gedistilleerd
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig€5,75
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken€6,00
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum | Lichtzoet | Verfrissend bittertje€6,50
- RON CUBAY AÑEJO ESPECIAL - 10 YEARS Cubaanse bruine rum I Complex I Specerijen I Honing€8,00
- BOLS VODKA€5,75
- KETEL ONE VODKA €6,75
- CIROC VODKA€8,50
- JÄGERMEISTER€4,50
- CAMPARI€4,75
- MALIBU€5,50
- PERNOD €5,75
- JOSÉ CUERVO TEQUILLA€5,20
Likeuren
- BAILEYS ORIGINAL€5,75
- VILLA MASSA AMARETTO €5,75
- GRAND MARNIER€6,00
- COINTREAU €6,00
- LICOR 43 €5,75
- LICOR 43 BARISTO €5,75
- LUXARDO LIMONCELLO €5,75
- FRANGELICO €5,75
- SOUTHERN COMFORT €5,75
- DRAMBUIE €6,00
- CALVADOS €6,75
- JULIA GRAPPA €6,25
- ARMAGNAC VSOP€6,50
- REMY MARTIN VSOP €8,75
- RÉMY MARTIN XO€23,50
Port
- BULAS PORT I WHITE€5,00
- BULAS PORT I RUBY€5,00
- BULAS PORT I TAWNY€6,00
Sherry
- TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ€5,25
- TENIDO | SHERRY FINO€5,00
Whisky
- BULLEIT BOURBON Blended I Krachtig I Honing I Vanille€7,00
- WOODFORD RESERVE BOURBONBlended I Complex I Marsepein I Bloemen I Noten I Toast€6,75
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 Blended I Rokerig I Eikenhout I Zacht€6,75
- GENTLEMAN JACKBlended I Eiken I Vanille I Zoete vruchten I Warme afdronk€9,25
- OBAN 14 YEARSVintage Malt I Licht zoet I Moutig I Vleugje turfrook€14,00
- DALWHINNIE 15 YEARSVintage Malt I Aromatisch I Zachte smaak I Lange afdronk€11,00
- TALISKER 10 YEARSVintage Malt I Krachtig I Zoet I Rokerig€10,25
- THE FAMOUS GROUSE Highlands Whisky I Blended I Moutig I Zacht I Fruitig€5,75
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL Speyside Whisky I Blended I Rokerig I Kruidig I Gebalanceerd€5,40
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL Speyside Whisky I Blended I Moutig I Turf I Zilt€7,50
- GLENFIDDICH 12 YEARS Speyside Whisky I Vintage Malt I Moutig I Sterk€7,75
- TALISKER 10 YEARSVintage Malt I Krachtig I Zoet I Rokerig€10,25
- BUSHMILLS Irish Whiskey I Blended I Zacht I Mild I Zoet€6,00
- GLENKINCHIE 12 YEARSLowlands Whisky I Vintage Malt I Licht I Kruidig I Gras€10,00
- LAGAVULIN 16 YEARSVintage Malt I Krachtig I Pittig I Lange afdronk€15,00
Borrelspecials
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's bubbels I Bruisend water I Sinaasappel€8,00
- LUXARDO LIMONCELLO SPRITZ Luxardo Limoncello I Fletcher's bubbels I Bruisend water€8,00
- CAMPARI SPRITZCampari I Fletcher’s Bubbels I Bruisend water€8,00
Alcoholvrij
- CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel€5,75
Gin & Tonic's
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic Water I Rood fruit€12,50
- TANQUERAYTanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€14,50
- BOBBY'SBobby’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€14,00
- HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic Water I Komkommer€16,50
- POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Gember I Munt€16,50
Gin & Tonic's I Alcoholvrij
- DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
- FLUÈRE RASPBERRYFluère Non-Alcoholic Raspberry Gin I Royal Bliss Tonic Water I Sinaasappel€12,00
Mixers
- CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo I Coca-Cola I Limoen€11,00
- LICOR BALON 43Licor 43 I Citroen I Bruiswater€11,00
Cocktails
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater€13,00
- CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker€13,00
- WHISKEY SOURJack Daniel’s Old nr.7 I Citroensap I Rietsuiker€13,00
- DUTCH MULEBols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer€13,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€13,00
- PORNSTAR MARTINIVanille | Vodka | Passievrucht€13,00
- TEQUILLA SUNRISE Jose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen€13,00
- BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand€13,00
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap€7,00
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap€7,00
- VIRGIN MOIJTO Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Munt€7,00
Bites
- FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONENCombinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, Old Amsterdam, gedroogde venkelworst, notenmix, olijven, gemegd bittergarnituur en nacho's€24,50
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli €6,50
- BITTERBALLEN - 8 STRundvleesbitterballen met mosterd€8,50
- LUXE BITTERGARNITUUR - 12ST Mix van bitterballen, krokante garnalen, kaasstengels en mini loempia's€13,50
- KAASSTENGELS - 8ST Krokante kaasstengels met chilisaus€9,50
- CALAMARIS - 8 STInktvisringen met limoenmayonaise€9,50
- CRISPY SHRIMPS | 8 STUKSGarnalen in een krokant jasje met chilisaus€9,00
- NACHO'STortillachips met cheddar, guacamole en tomatensalsa€12,50
- GYOZA'S - 6 STUKSKip gyoza's met sojasaus€9,50
- CHICKEN NUGGETS - 8 STUKSKipnuggets in een krokant jasje met chilisaus€9,00
- PATATAS BRAVASKrokant gefrituurde zoete aardappel met tomatensalsa en crème fraiche€5,50
- OLIJVENPortie gemarineerde olijven€5,00