SKY Restaurant Pi
SKY Restaurant Pi is de perfecte locatie voor een culinair avondje uit. Het restaurant in Amsterdam bevindt zich op de 18e etage en heeft een prachtig uitzicht op Amsterdam. SKY Restaurant Pi beschikt over een open keuken en een warm interieur gecreëerd met natuurlijke materialen wat voor een fijne sfeer zorgt.
Dineren met prachtig uitzicht
In het restaurant kunt u uitgebreid dineren op grote hoogte met een panoramisch uitzicht en ‘ronduit’ culinair genieten van een internationale keuken waarin de nadruk wordt gelegd op gezonde gerechten.Tijdens het diner op de 18e etage heeft u een prachtig uitzicht over de bruisende stad Amsterdam. Als gast van het hotel is het hier heerlijk wakker worden met een uitgebreid ontbijtbuffet met verschillende verse broodjes, croissants, diverse soorten beleg, fruit, koffie, thee en vruchtensappen. Zo kunt u de dag weer uitgerust en vol energie beginnen.
Openingstijden van het restaurant
- Ontbijt: 07:00 - 10:00 (ma-vr) | 08:00 - 10:30 (za-zo)
- Lunch (Alleen in Sky Lounge Pi) 12:00 - 17:00
- Diner: 17:30 - 21:30
Menukaarten
Dinerkaart
Lekker vooraf
- BROODPLANKJEVers afgebakken oerbol met olijfolie, aceto balsamico en dukkah€6,50
Soepen
- VICHYSOISSELauwwarm geserveerde aardappel-preisoep met Hollandse garnalen en gefrituurde prei€9,50
- KOKOS-CURRYSOEPCurrysoep met kokos en taugé, frisse komkommer, sesamsaus en kletskop€8,50
Voorgerechten
- CEVICHE ZEEBAARSCeviche van zeebaarslamellen op een krokante bodem van gekruid filodeeg, structuren van gember en citrusdressing €16,00
- KLASSIEKE STEAK TARTAARGesneden van diamanthaas met Amsterdams zuur, eidooier, krokantje van Old Amsterdam en gegrilde canapé €14,50
- BOKKENPOOTJE ZALMBokkenpoot van gerookte zalm gevuld met roomkaas en wasabicrunch€16,50
- KALFTerrine van kalfswang met tonijnmayonaise en kruidensla€14,50
- WILDE TOMATENVerschillende bereidingen van wilde tomaat zoals gel, tartaar en gebrand met mozarella €13,50
Lekker voor erbij
- AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise€5,00
- SIDE SALADmet verschillende garnituren€5,00
Hoofdgerechten
- ENTRECOTEGegrilde entrecote met Hollandaisesaus en hasselback aardappel€32,50
- KALFSSUKADEZacht gegaarde kalfssukade, paksoi Shanghai en jus van ponzu€28,50
- GAMBA'SIn zijn geheel gebakken gamba’s met chili en tagliatelle, gestoofde Romanesco en bospeen €23,50
- ZALMFILETOp de huid gegrilde zalmfilet met zalf van zoete aardappel, gestoofde zeekraal en citroenschuim €25,50
- RISOTTORomige truffel risotto met verschillende soorten gebakken paddenstoelen, gepocheerd gefrituurd henne-ei, frisse zomergroenten en schuim van Grana Padano €24,50
- MAÏSHOENDERGebakken met auberginekaviaar, gegrilde minimaïs, avocadocrème en krokante tortilla€23,50
Desserts
- SELECTIE VAN EUROPESE KAZENdiverse Europese kazen geserveerd met notenbrood, druiven en een perencompote€14,50
- BLOEMPOTJE VAN DE ITALIAANSE BLOEMENRIVIERA Kruimels van amaretti, mascarponemousse, in siroop gewelde rozijnen en koffie-roomijs€9,50
- PAVLOVA ROMANOFFKrokant gebakken meringue, gemarineerd rood fruit, Romanoff saus en aardbeien-ijs€8,50
- MANGO BAVAROISE Met mangocompote, hangop, kletskop en yoghurtsorbet€8,50
- CHOCOLADE EXPLOSIEDiverse verrassende bereidingen van chocolade €10,50
- KOFFIE COMPLEETkoffie of thee naar keuze met friandises en Amsterdamse likeur€9,50
Drankenkaart
Warme dranken
- KOFFIE €3,10
- ESPRESSO €3,10
- DUBBELE ESPRESSO €4,40
- DECAFÉ€3,10
- CAPPUCCINO €3,30
- KOFFIE VERKEERD €3,30
- LATTE MACCHIATO €3,40
- THEE €3,10
- VERSE MUNTTHEE €4,00
- VERSE GEMBERTHEE €4,00
- WARME CHOCOLADEMELKMet slagroom€4,00
- MONIN SIROOP Vanille I Caramel I Hazelnoot
- Gebak
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom€4,95
- HUISGEMAAKTE BROWNIEhuisgemaakte brownie van pure chocolade met stukjes hazelnoot€4,95
- GEBAK VAN DE DAG Een afwisselende zoete verrassing€5,50
Special Coffees
- DUTCH COFFEE Bols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room€8,30
- IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room€8,30
- ITALIAN COFFEE Villa Massa Amaretto I Koffie I Room€8,30
- FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room€8,30
- SPANISH COFFEE Licor 43 I Koffie I Room€8,30
- FRANGELICO COFFEEFrangelico I Koffie I Room€8,30
- OMA'S KOFFIE Glaasje advocaat I Koffie I Room€6,90
Gekoelde dranken
- COCA-COLA€3,20
- COCA-COLA ZERO €3,20
- FANTA ORANGE €3,20
- FANTA CASSIS €3,20
- SPRITE €3,20
- FUZE TEA GREEN TEA €3,20
- FUZE TEA GREEN TEA no sugar €3,20
- FUZE TEA SPARKLING LEMON €3,20
- FÏNLEY BITTER LEMON€3,40
- FÏNLEY TONIC€3,40
- FÏNLEY GINGER ALE €3,40
- RIVELLA €3,40
- VERSE JUS D'ORANGE €4,70
- MINUTE MAID APPLE€3,20
- MINUTE MAID ORANGE€3,20
- MINUTE MAID TOMAAT€3,20
- CHOCOMEL €3,20
- FRISTI €3,20
- CRODINO €4,70
- FLETCHER LIMO€1,50
- ICED TEA SPARKLING€4,00
- ICED TEA STILL€4,00
- CLOUDY LEMONADE€4,00
- IJSKOFFIE €4,00
Water
- FLETCHER WATER STILL €3,10
- FLETCHER WATER SPARKLING €3,10
- CHAUDFONTAINE STILL €3,20
- CHAUDFONTAINE SPARKLING €3,20
Bieren
- BAVARIA (5.0%) €3,20
- SWINCKELS (5.3%) €3,70
- SWINCKELS (5.3%) €6,70
- PALM CLASSIC (5.2%) €4,80
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €6,70
- CORNET (8.5%) €6,30
- LA TRAPPE PUUR (4.5%)€4,80
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5.5%) €4,80
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,20
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,20
- LA TRAPPE BOCKBIER (7.0%) Alleen verkrijgbaar in het seizoen€5,70
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%) €5,70
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) €5,40
- LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%) €5,70
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) €4,00
- Rodenbach Fruitage (3.9%) €4,80
- HEINEKEN ICE COLD (5,0%)€4,10
- BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%)€4,00
- BAVARIA WIT (0.0%) €4,00
- BAVARIA IPA (0.0%) €4,00
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,00
Wijnen
- BRUT ROYAL Wit fruit I Peer I Grapefruit I Appel I Citrus I Fris€80,00
- BRUT ROYAL ROSÉ Rood fruit I Frambozen I Aardbeien I Fris I Fruitig€90,00
- ROYAL BLUE SKYVijgen I Amandelen I Appel I Peer I Vleugje zoetheid I Intens I Vol€90,00
- FLETCHER'S BUBBELSFruitig I Aangename bubbel I Soepel I Frisse afdronk€5,50
- FLETCHER’S CUVÉE | SAUVIGNON BLANC Elegant I Citrus I Floraal I Levendig I Frisse zuren€5,00
- FLETCHER'S CUVÉE | CHARDONNAY Peer I Abrikoos I Tropisch fruit I Floraal I Wit steenfruit I Rond I Vol€5,00
- FLETCHER'S CUVÉE | MOELLEUX (SWEET) Rijp geel fruit I Fris I Zoet€5,00
- MARINA LOUNGE | CHARDONNAY - SÉMILLON |Meloen I Limoen I Perzik I Citrus I Boenwas I Banaan I Fris I Tropisch fruit€6,00
- FLETCHER’S CUVÉE | CINSAULT Rijk I Rode bes I Peer I Rond I Vol€5,00
- FLETCHER’S CUVÉE | MERLOT Zwarte bes I Pruim I Rijp fruit I Rond I Vol I Soepel€5,00
- FLETCHER’S CUVÉE | CABERNET SAUVIGNON Zwart fruit I Zwarte peper I Zacht I Krachtig I Hout€5,00
- DUCO | CABERNET SAUVIGNON/CARMÉNÈREIntens I Fris I Rijp rood fruit I Zwarte bes I Kers I Chocolade I Sappig I Kersen€6,00
- LIGHT LIVE – SPARKLING ROSÉ Framboos I Aardbei I Krachtige mousse€5,00
- LIGHT LIVE – CHARDONNAY Perzik I Meloen I Mango I Ananas€5,00
- LIGHT LIVE – CABERNET SAUVIGNON Confiture I Aardbeien I Kersen€5,00
Binnenlands gedistilleerd
- BOLS JONGE JENEVER €3,90
- BOLS ZEER OUDE GENEVER €4,10
- COEBERGH€4,10
- HOPPE VIEUX €3,90
- HARTEVELT BERENBURG €3,90
- BERENTZEN APFELKORN€3,90
- ZWARTE KIP ADVOCAAT €3,90
Buitenlands gedistilleerd
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig€5,50
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken€5,70
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum I Vol I Lichtzoet I Verfrissend bittertje€6,20
- RON CUBAY ANEJO ESPECIAL - 10 YEARSCubaanse bruine rum I Complex I Specerijen I I Honing€7,50
- CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaicaanse witte rum I Zijdezacht I Licht I Knisperend €5,30
- CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD Jamaicaanse bruine rum I Zacht I Kruiden I Specerijen€5,50
- BOLS VODKA €5,30
- KETEL ONE VODKA €6,50
- CIROC VODKA €8,00
- JÄGERMEISTER€4,00
- CAMPARI €4,80
- MALIBU €5,30
- PERNOD €5,30
- JOSÉ CUERVO TEQUILLA €5,30
Likeuren
- BAILEYS ORIGINAL €5,30
- VILLA MASSA AMARETTO €5,30
- GRAND MARNIER €5,30
- COINTREAU €5,30
- LICOR 43 €5,30
- LICOR 43 BARISTO €5,30
- LUXARDO LIMONCELLO€5,30
- FRANGELICO €5,30
- SOUTHERN COMFORT€5,30
- DRAMBUIE €5,30
- CALVADOS €6,00
- JULIA GRAPPA €6,00
- ARMAGNAC VSOP€6,00
- REMY MARTIN VSOP COGNAC€8,00
PSV
- LEYENDA SHERRY DRY | MEDIUM DRY€4,20
- BULAS PORT WIT | RUBY | TAWNY €4,20
- MARTINI WIT | ROOD€4,20
Whisky
- BULLEIT BOURBON Bourbon Whiskey I Blended I Krachtig I Honing I Vanille€5,80
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 Tennessee Whiskey I Blended I Rokerig I Eikenhout I Zacht€5,50
- JACK DANIEL’S HONEY Tennessee Whiskey I Blended I Honingraat I Zoete melasse I Geroosterde noten€7,00
- THE FAMOUS GROUSEHighlands Whisky I Blended I Moutig I Zacht I Fruitig€5,30
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL Speyside Whisky I Blended I Rokerig I Kruidig I Gebalanceerd€5,50
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABELSpeyside Whisky I Blended I Moutig I Turf I Zilt€7,00
- GLENFIDDICH 12 YEARSSpeyside Whisky I Vintage Malt I Moutig I Sterk€7,00
- MONKEY SHOULDER Speyside Whisky I Blended I Zoet I Kruiden I Toffee €9,00
- GLENKINCHIE 12 YEARS Lowlands Whisky I Vintage Malt I Licht I Kruidig I Gras€9,50
- TALISKER 10 YEARS Island Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Zoet I Rokerig €9,50
- LAGAVULIN 16 YEARS Islay Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Pittig I Lange afdronk €14,50
- BUSHMILLSIrish Whiskey I Blended I Zacht I Mild I Zoet€5,50
- OBAN 14 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Licht zoet I Moutig I Vleugje turfrook €13,50
- DALWHINNIE 15 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Aromatisch I Zachte smaak I Lange afdronk€10,50
Alcoholvrij
- CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel€4,70
Gin & Tonic's
- GORDON’S Gordon’s Gin I Royal Bliss Tonic I Citroen €12,00
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic I Rood fruit€14,00
- TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€14,50
- TANQUERAY BLACKCURRANTTanqueray Blackcurrant Gin I Royal Bliss Tonic I Bramen I Citroen€14,50
- BULLDOG Bulldog Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€14,00
- DAMRAK Damrak Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel€12,00
- HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic I Komkommer€16,50
Gin & Tonic's I Alcoholvrij
- DAMRAK VIRGINDamrak Virgin Gin I Fïnley Tonic I Sinaasappel€14,00
- FLUÈRE ORIGINAL Fluère Non-Alcoholic Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€14,00
- FLUÈRE RASPBERRY Fluère Non-Alcoholic Raspberry Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel€14,00
Mixers
- CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo I Coca-Cola I Limoen€12,00
- DARK GINGER Ron Perla del Norte Añejo I Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Gember I Jeneverbes€12,00
- SOHO TONIC Ron Perla del Norte Carta Blanca I Royal Bliss Creative Tonic Water I Limoen I Citroengras€12,00
Cocktails
- BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand€12,00
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater€12,50
- CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker€12,00
- COSMOPOLITAN Bols Vodka I Grand Marnier I Cranberrysap I Limoensap€12,00
- ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Jus d’orange€13,50
- WHISKEY SOUR Bulleit Bourbon I Citroensap I Rietsuiker€12,00
- DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer€12,00
- ROYAL GINGERBols zeer Oude Genever I Royal Bliss Ginger Ale I Gember I Munt€12,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€12,00
- LONG ISLAND ICED TEA Gordon’s Gin I Jose Cuervo Tequila I Bols Vodka I Captain Morgan White I Grand Marnier I Coca-Cola I Citroen€15,50
- TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen€12,50
- THE GODFATHER Bushmills Irish Whiskey I Villa Massa Amaretto I Coca-Cola I Citroen€12,00
- LICOR BALON 43 Licor 43 I Citroen I Bruiswater€12,00
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap€6,50
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap€6,50
- VIRGIN MULE Fïnley Ginger Ale I Citroen I Munt I Bruiswater€6,50
- VIRGIN MOJITO Fïnley Ginger Ale I Limoen I Munt€6,50
Bites
- FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONENCombinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, Grana Padano, Italiaanse ham, zongedroogde tomaatjes, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s€22,50
- ITALIAANS PLANKJEVers afgebakken brood met Italiaanse gedroogde ham, Pecorino, zongedroogde tomaat, gemarineerde olijven en olijfolie€14,50
- BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met diverse smeersels€6,00
- LUXE BITTERGARNITUUR - 12 STCheese sticks, deep-fried prawn, meatball and samosa€12,95
- NACHO’SNacho’s uit de oven met gesmolten kaas , tomatensalsa, guacamole en pittige crème-fraîche dip€9,50
- GARNALENKROKETJES - 4STGeserveerd met cocktailsaus
- CHILI CHEDDAR - 6STKrokante cheddarnuggets met chilisaus€8,50
- BITTERBALLEN - 8 ST | 8,50Rundvleesbitterballen met mosterd
Wijnkaart
Mousserend
- Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]€5,60
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant Serveersuggestie: Als aperitief, bij salades, vis en gevogelte €37,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalië, Venetië Verfijnd boeket | Framboos | Vers | fruitig Serveersuggestie: Als aperitief, bij kreeft, krab en schaaldieren€6,90
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, coquilles en rijke salades €80,00
Wit I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]€5,10
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]€5,10
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]€5,10
- Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMeloen - limoen - perzik - citrus - banaan - fris - tropisch fruit [Serveeradvies: als aperitief, bij visgerechten en bij een feestelijke gelegenheid]€6,10
Wit I Per glas
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt Serveersuggestie: Bij visschotels, gevogelte en rijke salades €6,20
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper Serveersuggestie: Bij lichte salades, vis, asperges en schnitzel €6,20
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €6,90
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren en gerechten met zachte geitenkaas €7,50
Wit I Per fles
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanje, Rueda Wit fruit I Tonen van venkel I Impressie van appel en banaan Serveersuggestie: Bij wit vlees, pasta's en visgerechten €32,00
- Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanje, Rías Baixas Appel | Perzik | Peer | Elegant | Ziltig Serveersuggestie: Bij gegrilde vis, Oosterse gerechten, sushi en oesters €38,00
- Schloss Reinhartshausen | Trocken | RieslingDuitsland, Rheingau Fris I Opwekkend I Zacht I Fruitig I Florale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren, gevogelte en pittige gerechten €40,00
- M. Chapoutier | Domaine des Granges de Mirabel | Viognier Frankrijk, Rhône Floraal | Aromatisch | Abrikoos | Perzik | Marmelade Serveersuggestie: Bij salades en Oosterse gerechten €42,00
- Edouard Delaunay | Charmont Blanc | ChardonnayFrankrijk, Bourgogne Complex I Elegant I Hazelnoot I Rond I Lange afdronk Serveersuggestie: Bij gegrilde vis, gamba's, curry en geitenkaas €47,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]€5,10
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's €7,10
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's€66,00
Rood I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]€5,10
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]€5,10
- DuCo | Cabernet Sauvignon/CarménèreIntens - fris - rijp rood fruit - zwarte bes - kers - chocolade - sappig [Serveeradvies: bij hamburgers, gegrild vlees en belegen kazen]€6,10
Rood I Per glas
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalië, Puglia Pruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij gegrild rood vlees, pastagerechten en pittige kazen €6,60
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij rood vlees, varkensvlees en aromatische kazen €7,00
- Edouard Delaunay | Septembre Rouge | Pinot NoirFrankrijk, Bourgogne Aards | Kruidig | Frisse kersen | Bramen | Licht rokerig Serveersuggestie: Bij gebraden vlees, gevogelte, truffel, paté en wild €7,50
Rood I Per fles
- Stift Klosterneuburg | Tattendorf | ZweigeltOostenrijk, Niederösterreich Rijpe kersen | Sappig | Aards | Elegant | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij antipasti en gestoofd rundvlees €36,00
- Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanje, Valdeorras Harmonieus | Gebalanceerd | Soepel | Fruitig | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij tapas, lamsvlees en gestoofde gerechten €39,00
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinië, Mendoza Rode bessen | Kruidig | Zwarte peper | Chocolade | Koffie Serveersuggestie: Bij rib-eye steak en pastagerechten €41,00
- Lomond | Cape Agulhas | SyrahZuid-Afrika, Cape Agulhas Specerijen | Viooltjes | Bramen | Elegant Serveersuggestie: Gegrild vlees, wild en gevogelte €42,00
Port & Sherry
- MARTINEZ | FINE WHITE PORTPortugal, Douro Medium zoet | Bloemig | Verse amandelen | Lange pittige afdronk Serveersuggestie: Als aperitief en bij lichte desserts€4,70
- MARTINEZ | FINE RUBY PORTPortugal, Douro Aardbeien | Frambozen | Rijp | Evenwichtig Serveersuggestie: Bij kaas, noten en gedroogde vruchten€4,70
- MARTINEZ | 10 YEAR OLD TAWNY PORTPortugal, Douro Vol | Krachtig | Noten | Rozijnen Serveersuggestie: Bij kaas, noten, gedroogde vruchten en rokerige smaken€5,70
- TENIDO | PEDRO XIMÉNEZSpanje, Jerez Rozijnen | Vijg | Pruimen | Stroperig Serveersuggestie: Bij dadels, nougat, geconfijt fruit en blauwe kazen€4,20
- TENIDO | SHERRY FINOSpanje, Jerez Milddroog | Amandelen | Hazelnoot Serveersuggestie: Als aperitief, bij borrelhapjes en lichte Oosterse gerechten€4,20
Dessertwijn
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen Serveersuggestie: Bij paté, blauwe kazen, vruchtentaart en ijs €8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao Serveersuggestie: Desserts met pure chocolade, rood fruit en blauwe kazen €7,70
Alcoholvrij
- Appalina Sparkling Rosé | Pinot NoirZacht roze | Fijne mousse | Fris | Harmonieus | Rood fruit Serveersuggestie: Als feestelijk aperitief en bij lichte maaltijden €5,10
- Artis I MerlotRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine Serveersuggestie: Als aperitief, bij rundvlees, lam en gegrilde groenten €5,10
- Artis | ChardonnayWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood Serveersuggestie: Als aperitief, bij gegrilde zeevruchten en rijke salades€5,10