Heerlijk dineren bij SKY Restaurant Pi

Dinerkaart

Lekker vooraf

• BROODPLANKJEvers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
• ITALIAANS PLANKJEvers afgebakken brood met Italiaanse gedroogde ham, Pecorino, zongedroogde tomaat, gemarineerde olijven en olijfolie^€14,⁵⁰

Koude voorgerechten

• CHORIZO VAN GAMBAlauwwarm geserveerd met pompoensalade, babyspinazie, compote van bleekselderij en olie van limoenblad^€12,⁵⁰
• ZALM GIN-TONICgemarineerd in gin-tonic, salade van geïnfuseerde komkommer, zeekraal en misomayonaise^€13,⁵⁰
• FORELMOUSSEgerookte forelmousse met salade van zeewier, ingelegde komkommer, wasabinotencrumble en wasabi furikake^€12,⁵⁰
• CARPACCIOdun gesneden rundermuis met Grana Padano, geroosterde pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€14,⁵⁰
• STEAK TARTAAR romige eidooiercrème, Amsterdams zuur, krokantje van ‘Old Amsterdam’ en gegrilde canapé^€14,⁵⁰
• PERENTERRINEmet gebrande geitenkaas, broccoli en hazelnotencrunch^€11,⁵⁰
• QUINOA SALADEmet rode biet, kerriedressing, gerookte amandelen en yoghurtcrème^€11,⁵⁰

Soepen

• WORTELSOEPkokoscrèmesoep van wortel en kerrie met cashewnoten^€8,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep^€7,⁵⁰
• CRÈMESOEP VAN EEKHOORNTJESBROODmet rundvleesravioli en Amsterdamse ui^€9,⁵⁰

Hoofdgerechten

• ROODBAARSFILET EN CROÛTEkorst van spinazie en Grana Padano, gekonfijte prei en lauwwarme saus van yoghurtwei en groene kruiden^€27,⁵⁰
• VICTORIABAARSmet diverse bereidingen van bloemkool, wakamebavaroise en ansjovis-botersaus^€29,⁵⁰
• ZACHTGEGAARDE KALFSSUKADEmet geroosterde maïs, krokante polenta, gepofte knoflookjus en salade van winterwortel^€27,⁵⁰
• RIBEYEmet gekarameliseerde witlof, knolselderij en jus van specerijen^€29,⁵⁰
• GROENTENPASTAvan zoete aardappel en courgette met pittige paprika relish cashewnoten en veldsla^€24,⁵⁰
• RISOTTOmet verschillende soorten gebakken paddenstoelen, salade van rucola, truffelolie en krokantje van Grana Padano^€24,⁵⁰

On the sidewalk

• AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise^€5,⁰⁰
• ROAST POTATOroseval aardappels met rozemarijn en zeezout
• SIDE SALADmet verschillende garnituren^€5,⁰⁰
• SEASONABLE VEGGIESgeroosterde groenten uit de oven^€5,⁰⁰

Desserts

• CREMEUX VAN PASSIEVRUCHThangop, gel van passievrucht, pecannoten, Granny Smith appel en kokos-sorbetijs^€8,⁵⁰
• BLOEMPOTJE VAN DE AMSTERDAMSE BLOEMENMARKTwitte chocolade ganache, limoen-sorbetijs, cassisschuim en brownie crumble^€8,⁵⁰
• CRÈME BRÛLÉE VAN BAILEYSmet koffie-roomijs, specerijen siroop en een huisgemaakte kaneelstengel^€8,⁵⁰
• GEKONFIJTE PEERgekonfijt in zoethout en mandarijn, perensorbet en amandel crumble^€8,⁵⁰
• KOFFIE COMPLEETkoffie of thee naar keuze met friandises en Amsterdamse likeur^€8,⁵⁰
• KAASPLANKJEdiverse Europese kazen geserveerd met notenbrood, druiven en een perencompote^€14,⁵⁰

Drankenkaart

Warme dranken

• KOFFIE ^€3,¹⁰
• ESPRESSO ^€3,¹⁰
• DUBBELE ESPRESSO ^€4,⁴⁰
• DECAFÉ^€3,¹⁰
• CAPPUCCINO ^€3,³⁰
• KOFFIE VERKEERD ^€3,³⁰
• LATTE MACCHIATO ^€3,⁴⁰
• THEE ^€3,¹⁰
• VERSE MUNTTHEE ^€4,⁰⁰
• VERSE GEMBERTHEE ^€4,⁰⁰
• WARME CHOCOLADEMELKMet slagroom^€4,⁰⁰
• MONIN SIROOP Vanille I Caramel I Hazelnoot
• Gebak
• AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom^€4,⁹⁵
• HUISGEMAAKTE BROWNIEhuisgemaakte brownie van pure chocolade met stukjes hazelnoot^€4,⁹⁵
• GEBAK VAN DE DAG Een afwisselende zoete verrassing^€5,⁵⁰

Special Coffees

• DUTCH COFFEE Bols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room^€8,³⁰
• IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room^€8,³⁰
• ITALIAN COFFEE Villa Massa Amaretto I Koffie I Room^€8,³⁰
• FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room^€8,³⁰
• SPANISH COFFEE Licor 43 I Koffie I Room^€8,³⁰
• FRANGELICO COFFEEFrangelico I Koffie I Room^€8,³⁰
• OMA'S KOFFIE Glaasje advocaat I Koffie I Room^€6,⁹⁰

Gekoelde dranken

• COCA-COLA^€3,²⁰
• COCA-COLA ZERO ^€3,²⁰
• FANTA ORANGE ^€3,²⁰
• FANTA CASSIS ^€3,²⁰
• SPRITE ^€3,²⁰
• FUZE TEA GREEN TEA ^€3,²⁰
• FUZE TEA GREEN TEA no sugar ^€3,²⁰
• FUZE TEA SPARKLING LEMON ^€3,²⁰
• FÏNLEY BITTER LEMON^€3,⁴⁰
• FÏNLEY TONIC^€3,⁴⁰
• FÏNLEY GINGER ALE ^€3,⁴⁰
• RIVELLA ^€3,⁴⁰
• VERSE JUS D'ORANGE ^€4,⁷⁰
• MINUTE MAID APPLE^€3,²⁰
• MINUTE MAID ORANGE^€3,²⁰
• MINUTE MAID TOMAAT^€3,²⁰
• CHOCOMEL ^€3,²⁰
• FRISTI ^€3,²⁰
• CRODINO ^€4,⁷⁰
• FLETCHER LIMO^€1,⁵⁰
• ICED TEA SPARKLING^€4,⁰⁰
• ICED TEA STILL^€4,⁰⁰
• CLOUDY LEMONADE^€4,⁰⁰
• IJSKOFFIE ^€4,⁰⁰

Water

• FLETCHER WATER STILL ^€3,¹⁰
• FLETCHER WATER SPARKLING ^€3,¹⁰
• CHAUDFONTAINE STILL ^€3,²⁰
• CHAUDFONTAINE SPARKLING ^€3,²⁰

Bieren

• BAVARIA (5.0%) ^€3,²⁰
• SWINCKELS (5.3%) ^€3,⁷⁰
• SWINCKELS (5.3%) ^€6,⁷⁰
• PALM CLASSIC (5.2%) ^€4,⁸⁰
• WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) ^€6,⁷⁰
• CORNET (8.5%) ^€6,³⁰
• LA TRAPPE PUUR (4.5%)^€4,⁸⁰
• LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5.5%) ^€4,⁸⁰
• LA TRAPPE BLOND (6.5%) ^€5,²⁰
• LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) ^€5,²⁰
• LA TRAPPE BOCKBIER (7.0%) Alleen verkrijgbaar in het seizoen^€5,⁷⁰
• LA TRAPPE ISID'OR (7.5%) ^€5,⁷⁰
• LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) ^€5,⁴⁰
• LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%) ^€5,⁷⁰
• BAVARIA RADLER LEMON (2.0%) ^€4,⁰⁰
• Rodenbach Fruitage (3.9%) ^€4,⁸⁰
• HEINEKEN ICE COLD (5,0%)^€4,¹⁰
• BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%)^€4,⁰⁰
• BAVARIA WIT (0.0%) ^€4,⁰⁰
• BAVARIA IPA (0.0%) ^€4,⁰⁰
• BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) ^€4,⁰⁰

Wijnen

• BRUT ROYAL Wit fruit I Peer I Grapefruit I Appel I Citrus I Fris^€80,⁰⁰
• BRUT ROYAL ROSÉ Rood fruit I Frambozen I Aardbeien I Fris I Fruitig^€90,⁰⁰
• ROYAL BLUE SKYVijgen I Amandelen I Appel I Peer I Vleugje zoetheid I Intens I Vol^€90,⁰⁰
• FLETCHER'S BUBBELSFruitig I Aangename bubbel I Soepel I Frisse afdronk^€5,⁵⁰
• FLETCHER’S CUVÉE | SAUVIGNON BLANC Elegant I Citrus I Floraal I Levendig I Frisse zuren^€5,⁰⁰
• FLETCHER'S CUVÉE | CHARDONNAY Peer I Abrikoos I Tropisch fruit I Floraal I Wit steenfruit I Rond I Vol^€5,⁰⁰
• FLETCHER'S CUVÉE | MOELLEUX (SWEET) Rijp geel fruit I Fris I Zoet^€5,⁰⁰
• MARINA LOUNGE | CHARDONNAY - SÉMILLON |Meloen I Limoen I Perzik I Citrus I Boenwas I Banaan I Fris I Tropisch fruit^€6,⁰⁰
• FLETCHER’S CUVÉE | CINSAULT Rijk I Rode bes I Peer I Rond I Vol^€5,⁰⁰
• FLETCHER’S CUVÉE | MERLOT Zwarte bes I Pruim I Rijp fruit I Rond I Vol I Soepel^€5,⁰⁰
• FLETCHER’S CUVÉE | CABERNET SAUVIGNON Zwart fruit I Zwarte peper I Zacht I Krachtig I Hout^€5,⁰⁰
• DUCO | CABERNET SAUVIGNON/CARMÉNÈREIntens I Fris I Rijp rood fruit I Zwarte bes I Kers I Chocolade I Sappig I Kersen^€6,⁰⁰
• LIGHT LIVE – SPARKLING ROSÉ Framboos I Aardbei I Krachtige mousse^€5,⁰⁰
• LIGHT LIVE – CHARDONNAY Perzik I Meloen I Mango I Ananas^€5,⁰⁰
• LIGHT LIVE – CABERNET SAUVIGNON Confiture I Aardbeien I Kersen^€5,⁰⁰

Binnenlands gedistilleerd

• BOLS JONGE JENEVER ^€3,⁹⁰
• BOLS ZEER OUDE GENEVER ^€4,¹⁰
• COEBERGH^€4,¹⁰
• HOPPE VIEUX ^€3,⁹⁰
• HARTEVELT BERENBURG ^€3,⁹⁰
• BERENTZEN APFELKORN^€3,⁹⁰
• ZWARTE KIP ADVOCAAT ^€3,⁹⁰

Buitenlands gedistilleerd

• RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig^€5,⁵⁰
• RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken^€5,⁷⁰
• RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum I Vol I Lichtzoet I Verfrissend bittertje^€6,²⁰
• RON CUBAY ANEJO ESPECIAL - 10 YEARSCubaanse bruine rum I Complex I Specerijen I I Honing^€7,⁵⁰
• CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaicaanse witte rum I Zijdezacht I Licht I Knisperend ^€5,³⁰
• CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD Jamaicaanse bruine rum I Zacht I Kruiden I Specerijen^€5,⁵⁰
• BOLS VODKA ^€5,³⁰
• KETEL ONE VODKA ^€6,⁵⁰
• CIROC VODKA ^€8,⁰⁰
• JÄGERMEISTER^€4,⁰⁰
• CAMPARI ^€4,⁸⁰
• MALIBU ^€5,³⁰
• PERNOD ^€5,³⁰
• JOSÉ CUERVO TEQUILLA ^€5,³⁰

Likeuren

• BAILEYS ORIGINAL ^€5,³⁰
• VILLA MASSA AMARETTO ^€5,³⁰
• GRAND MARNIER ^€5,³⁰
• COINTREAU ^€5,³⁰
• LICOR 43 ^€5,³⁰
• LICOR 43 BARISTO ^€5,³⁰
• LUXARDO LIMONCELLO^€5,³⁰
• FRANGELICO ^€5,³⁰
• SOUTHERN COMFORT^€5,³⁰
• DRAMBUIE ^€5,³⁰
• CALVADOS ^€6,⁰⁰
• JULIA GRAPPA ^€6,⁰⁰
• ARMAGNAC VSOP^€6,⁰⁰
• REMY MARTIN VSOP COGNAC^€8,⁰⁰

PSV

• LEYENDA SHERRY DRY | MEDIUM DRY^€4,²⁰
• BULAS PORT WIT | RUBY | TAWNY ^€4,²⁰
• MARTINI WIT | ROOD^€4,²⁰

Whisky

• BULLEIT BOURBON Bourbon Whiskey I Blended I Krachtig I Honing I Vanille^€5,⁸⁰
• JACK DANIEL’S OLD NR.7 Tennessee Whiskey I Blended I Rokerig I Eikenhout I Zacht^€5,⁵⁰
• JACK DANIEL’S HONEY Tennessee Whiskey I Blended I Honingraat I Zoete melasse I Geroosterde noten^€7,⁰⁰
• THE FAMOUS GROUSEHighlands Whisky I Blended I Moutig I Zacht I Fruitig^€5,³⁰
• JOHNNIE WALKER I RED LABEL Speyside Whisky I Blended I Rokerig I Kruidig I Gebalanceerd^€5,⁵⁰
• JOHNNIE WALKER I BLACK LABELSpeyside Whisky I Blended I Moutig I Turf I Zilt^€7,⁰⁰
• GLENFIDDICH 12 YEARSSpeyside Whisky I Vintage Malt I Moutig I Sterk^€7,⁰⁰
• MONKEY SHOULDER Speyside Whisky I Blended I Zoet I Kruiden I Toffee ^€9,⁰⁰
• GLENKINCHIE 12 YEARS Lowlands Whisky I Vintage Malt I Licht I Kruidig I Gras^€9,⁵⁰
• TALISKER 10 YEARS Island Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Zoet I Rokerig ^€9,⁵⁰
• LAGAVULIN 16 YEARS Islay Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Pittig I Lange afdronk ^€14,⁵⁰
• BUSHMILLSIrish Whiskey I Blended I Zacht I Mild I Zoet^€5,⁵⁰
• OBAN 14 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Licht zoet I Moutig I Vleugje turfrook ^€13,⁵⁰
• DALWHINNIE 15 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Aromatisch I Zachte smaak I Lange afdronk^€10,⁵⁰

Alcoholvrij

• CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel^€4,⁷⁰

Gin & Tonic's

• GORDON’S Gordon’s Gin I Royal Bliss Tonic I Citroen ^€12,⁰⁰
• GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic I Rood fruit^€14,⁰⁰
• TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen^€14,⁵⁰
• TANQUERAY BLACKCURRANTTanqueray Blackcurrant Gin I Royal Bliss Tonic I Bramen I Citroen^€14,⁵⁰
• BULLDOG Bulldog Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen^€14,⁰⁰
• DAMRAK Damrak Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel^€12,⁰⁰
• HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic I Komkommer^€16,⁵⁰

Gin & Tonic's I Alcoholvrij

• DAMRAK VIRGINDamrak Virgin Gin I Fïnley Tonic I Sinaasappel^€14,⁰⁰
• FLUÈRE ORIGINAL Fluère Non-Alcoholic Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen^€14,⁰⁰
• FLUÈRE RASPBERRY Fluère Non-Alcoholic Raspberry Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel^€14,⁰⁰

Mixers

• CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo I Coca-Cola I Limoen^€12,⁰⁰
• DARK GINGER Ron Perla del Norte Añejo I Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Gember I Jeneverbes^€12,⁰⁰
• SOHO TONIC Ron Perla del Norte Carta Blanca I Royal Bliss Creative Tonic Water I Limoen I Citroengras^€12,⁰⁰

Cocktails

• BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand^€12,⁰⁰
• MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater^€12,⁵⁰
• CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker^€12,⁰⁰
• COSMOPOLITAN Bols Vodka I Grand Marnier I Cranberrysap I Limoensap^€12,⁰⁰
• ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Jus d’orange^€13,⁵⁰
• WHISKEY SOUR Bulleit Bourbon I Citroensap I Rietsuiker^€12,⁰⁰
• DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer^€12,⁰⁰
• ROYAL GINGERBols zeer Oude Genever I Royal Bliss Ginger Ale I Gember I Munt^€12,⁰⁰
• ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso^€12,⁰⁰
• LONG ISLAND ICED TEA Gordon’s Gin I Jose Cuervo Tequila I Bols Vodka I Captain Morgan White I Grand Marnier I Coca-Cola I Citroen^€15,⁵⁰
• TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen^€12,⁵⁰
• THE GODFATHER Bushmills Irish Whiskey I Villa Massa Amaretto I Coca-Cola I Citroen^€12,⁰⁰
• LICOR BALON 43 Licor 43 I Citroen I Bruiswater^€12,⁰⁰

Mocktails

• SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap^€6,⁵⁰
• SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap^€6,⁵⁰
• VIRGIN MULE Fïnley Ginger Ale I Citroen I Munt I Bruiswater^€6,⁵⁰
• VIRGIN MOJITO Fïnley Ginger Ale I Limoen I Munt^€6,⁵⁰

Bites

• FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONENCombinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, Grana Padano, Italiaanse ham, zongedroogde tomaatjes, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s^€22,⁵⁰
• ITALIAANS PLANKJEVers afgebakken brood met Italiaanse gedroogde ham, Pecorino, zongedroogde tomaat, gemarineerde olijven en olijfolie^€14,⁵⁰
• BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met diverse smeersels^€6,⁰⁰
• LUXE BITTERGARNITUUR - 12 STCheese sticks, deep-fried prawn, meatball and samosa^€12,⁹⁵
• NACHO’SNacho’s uit de oven met gesmolten kaas , tomatensalsa, guacamole en pittige crème-fraîche dip^€9,⁵⁰
• GARNALENKROKETJES - 4STGeserveerd met cocktailsaus
• CHILI CHEDDAR - 6STKrokante cheddarnuggets met chilisaus^€8,⁵⁰
• BITTERBALLEN - 8 ST | 8,50Rundvleesbitterballen met mosterd

Wijnkaart

Mousserend

• Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]^€5,⁵⁰
• Pommery | Brut Royal Pinot Noir/Pinot Meunier/ChardonnayFavoriet van Ronnie! [Frankrijk, Champagne] Wit fruit - peer - grapefruit - appel - citrus - fris [Serveeradvies: als aperitief, bij vis, lichte salades en een feestelijke gelegenheid] ^€80,⁰⁰
• Pommery I Brut Royal RoséRood fruit I Frambozen I Aardbeien I Fris I Fruitig ^€90,⁰⁰
• Pommery I Royal Blue SkyVijgen I Amandelen I Appel I Peer I Vleugje zoetheid I Intens I Vol ^€90,⁰⁰

Wit

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]^€5,⁰⁰
• Marina Lounge | Chardonnay/SémillonMeloen - limoen - perzik - citrus - banaan - fris - tropisch fruit [Serveeradvies: als aperitief, bij visgerechten en bij een feestelijke gelegenheid]^€6,⁰⁰
• Quercus | Pinot Grigio[Slovenië, Goriska Brda] Wit fruit - peer - meloen - bloemen - zacht - fris - elegant [Serveeradvies: bij gegrilde vis, gegrilde kip en zachte witte schimmelkazen]^€32,⁰⁰
• Domaine Tariquet | Chenin blanc/ChardonnayFrankrijk, Gascogne Fris - bloemen - perzik - meloen - abrikoos - kruidig - stevig ^€33,⁰⁰
• Anselmann | Classic | Riesling[Duitsland, Pfalz] Citrus - appel - levendig - grapefruit - abrikoos - appel [Serveeradvies: als aperitief, bij witvis, zeevruchten, gevogelte en varkensvlees]^€35,⁰⁰
• Casa Silva | Reserva | ViognierAromatisch | Sinaasappel | Abrikoos | Grapefruit | Mandarijn ^€36,⁰⁰
• Marqués de Céceres | VerdejoCitrus | Peer | Groene appel | Mineralen ^€39,⁰⁰
• Johann Mülner I Weinzierlberg I Grüner VeltlinerPeer | Gele appel | Limoen | Witte peper | Exotisch fruit ^€39,⁰⁰
• Noble Vines | 446 | Chardonnay[Verenigde Staten, Monterey] Honing - roomboter - brioche - kokos - vanille - stevig - rond - vol [Serveeradvies: bij rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte]^€51,⁰⁰
• Domaine Vincent Dampt | Chablis | Chardonnay[Frankrijk, Chablis] Elegant - wit fruit - citrus - mineralen - verfijnd [Serveeradvies: bij charcuterie, schaal- en schelpdieren en geitenkaas]^€56,⁰⁰
• Château de l’Hyvernière | Muscadet de Sèvre et Maine ‘Sur Lie’[Frankrijk, Pays Nantais] Citrus - bloemen - wit fruit - appel - vol - elegant - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren]^€34,⁰⁰
• Domaine Tariquet | Réserve | Chardonnay/Gros Manseng/Sémillon[Frankrijk, Gascogne] Exotisch fruit - citrus - abrikoos - vanille - fris - vol - rijk - krachtig [Serveeradvies: bij charcuterie, vis, zeevruchten en salades]^€34,⁰⁰
• Villa Maria | Earth Garden | Organic | Sauvignon Blanc[Nieuw-Zeeland, Marlborough] Intens - limoen - kruisbes - asperges - buxus - verfijnd [Ons advies: bij gegrilde vissalades en geitenkaas]^€40,⁰⁰

Speciaal wit

• Jean Max Roger I Cuvée Chante Allouettes I Sauvignon BlancKruisbes | Rijp wit fruit | Zuiver | Fris | Stevig ^€54,⁰⁰
• Jean Max Roger I Cuvée les Caillottes I Sauvignon BlancGrapefruit | Kruisbes | Groene appel | Citrus | Bitter ^€54,⁰⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]^€5,⁰⁰
• Château Cavalier | Cuvée Marafiance | Cabernet Sauvignon/Cinsault/Syrah[Frankrijk, Provence] Fruitig - rijp - kers - framboos - provençaalse kruiden - peper - sappig [Serveeradvies: bij frisse salades en wit vlees]^€42,⁰⁰
• Et Moi Mediterranée Rosé | Grenache & Syrah"Een blend van onder andere Grenache en Syrah met mooie aroma's van bloemen, frambozen, aardbeien, rijpe peer en meloen. De volle smaak is elegant en lichtvoetig, knisperend en stevig met opwekkende zuren. Heerlijk als aperitief of op het terras."^€34,⁵⁰

Rood

• Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]^€5,⁰⁰
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]^€5,⁰⁰
• DuCo | Cabernet Sauvignon/CarménèreIntens - fris - rijp rood fruit - zwarte bes - kers - chocolade - sappig [Serveeradvies: bij hamburgers, gegrild vlees en belegen kazen]^€6,⁰⁰
• Arithmetics | ShirazKers | Bosbes | Kruiden | Hout | Rijk | Sappig^€32,⁰⁰
• Veedha | Red Tinta Barocca/Tinta Róriz/Touriga Franca/Tinto CãoRijp | Bosbes | Kers | Pruim | Stevig | Rijk | Zachte afdronk^€33,⁰⁰
• Thomas Barton | Réserve | Cabernet Sauvignon/MerlotKruiden | Vanille | Rijp rood fruit | Zacht | Stevig | Fris ^€34,⁰⁰
• Marqués de Cáceres | Excellens | Tempranillo[Spanje, Rioja Alta] Rode bes - aardbei - kers - zacht - rond - krachtig - romig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees en stoofvlees]^€41,⁰⁰
• Villa Maria | Earth Garden | Organic | Pinot Noir[Nieuw-Zeeland, Marlborough] Zwarte bes - kers - pruim - vanille - puur - sappig - fris [Serveeradvies: bij wild, stoofschotels en rood vlees]^€43,⁰⁰
• Doppio Passo | Primitivo[Italië, Salento] Braam - kers - pruim - krachtig - rijp - vol - zoethout [Serveeradvies: bij rood vlees, wild en gerijpte harde kazen]^€34,⁰⁰
• Domaine de la Clapière | Gatefer Merlot/Cabernet Sauvignon/Syrah (Castel)[Frankrijk, Pays d’Oc] Zwarte bes - braam - fris - kruidig - kaneel - laurier [Serveeradvies: bij stoofvlees en gegrild rood vlees]^€51,⁰⁰

Speciaal rood

• Château Montlabert | Saint|Émilion Grand Cru | Merlot/Cabernet FrancFruitig | Elegant | Zwart fruit | Vanille | Vol ^€67,⁰⁰

Port & Sherry

• Bulas | White Port [Portugal, Douro] Noten - citrus - abrikoos - evenwichtig - fris [Serveeradvies: als aperitief]^€4,²⁰
• Bulas | Ruby Port [Portugal, Douro] Fruitig - krachtig - vol - zacht - intens [Ons advies: als aperitief en bij diverse kazen]^€4,²⁰
• Bulas | Tawny Port[Portugal, Douro] Fruitig - stevig - zoet - fris [Serveeradvies: bij desserts en diverse kazen]^€4,²⁰
• Leyenda | Dry Sherry | Palomino Fino[Spanje, Jerez] Fris - amandel - rokerig - droog - zacht - ziltig [Serveeradvies: als aperitief]^€4,²⁰
• Leyenda | Medium Dry Sherry Palomino Fino/Pedro Ximénez/Moscato[Spanje, Jerez] Rozijn - amandel - walnoot - halfzoet - vol - nootachtig [Serveeradvies: als aperitief]^€4,²⁰

Dessertwijnen

• Weltevrede Estate | Ouma se Wyn (wit) | Old Muscat de Frontignan[Zuid-Afrika, Robertson] Aromatisch - bloesem - citrus - honing - rozijn - krachtig - zoet - vol - rijk [Serveeradvies: bij chocolade, desserts en sinaasappels]^€8,⁰⁰
• Weltevrede Estate | Oupa se Wyn (rood) | Red Muscadel[Zuid-Afrika, Robertson] Krachtig - kers - rozijn - rijk - stevig - zoet - muskaat [Serveeradvies: bij desserts en kazen]^€8,⁰⁰

Alcoholvrij

• Light Live | Sparkling Rosé | Diverse druivenrassenBloemen - framboos - aardbei - sappig - krachtig - levendige mousse [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]^€5,⁰⁰
• Light Live | ChardonnayPerzik - meloen - ananas - soepel - sappig - licht zoetje [Serveeradvies: als aperitief, bij lichte visgerechten en bij gerookte vissoorten]^€5,⁰⁰
• Light Live | Cabernet SauvignonIntens - vol - vijgen - amandelen - marshmallow - honing - zoet [Serveeradvies: bij lichte vleesgerechten, kip en salades]^€5,⁰⁰