Heerlijk borrelen bij SKY Bar&Lounge Pi

Lunchkaart

LEKKER VOORAF

• BROODPLANKJE roomboter | aioli | tomatensalsa^€7,⁰⁰
• POMODORISOEPcrème fraîche ^€8,⁵⁰

SALADES

• GEITENKAASgegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten | mesclun sla | balsamico dressing ^€16,⁵⁰
• CAESAR SALAD CLASSICgegrilde kip | spek | gekookt ei | Grana Padano | romaine sla | Caesar dressing ^€17,⁵⁰

BROOD

• FLETCHER LUNCHPLANKsandwich gerookte zalm | sandwich carpaccio | seizoenssoep | salade geitenkaas | iberico kroketjes | tomatensalsa ^€17,⁰⁰
• CLUBSANDWICHgegrilde kip | spek | gebakken ei | tomaat | mesclun sla | cocktailsaus ^€14,⁵⁰
• BAO BUN RIBFINGERkimchi van Kesbeke | wasabimayonaise | bosui^€15,⁰⁰
• TOAST AVOCADObrioche | mozzarella | gemarineerde tomaat | avocado ^€13,⁰⁰
• 12-UURTJErundvleeskroket | mini uitsmijter met kaas | pomodorisoep ^€14,⁵⁰
• KROKETTEN OP BROOD2 rundvleeskroketten | mosterd ^€11,⁵⁰
• KLASSIEKE BOERENTOSTIbrioche | boerenachterham | kaas | ketchup ^€8,⁵⁰
• KLASSIEKE UITSMIJTER 3 eieren | boerenachterham | jonge kaas ^€12,⁰⁰

WARME LUNCHGERECHTEN

• FLETCHER BURGER rundvlees | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | frites Maak de burger na wens door spek( +1,50) of een gebakken ei (+1,50) ^€20,⁵⁰
• FLETCHER SATÉgegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites ^€19,⁵⁰
• PASTA PESTOspaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten^€19,⁰⁰
• TOEVOEGING GEROOKTE ZALM BIJ DE PASTA PESTO^€4,⁵⁰
• TOEVOEGING GEGRILDE KIP BIJ DE PASTA PESTO^€3,⁰⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

• FRITES boerenfrites | mayonaise ^€6,⁰⁰
• TRUFFEL FRITEStruffelmayonaise | Grana Padano^€7,⁰⁰
• ZOETE AARDAPPEL FRITESaioli | bieslook^€7,⁰⁰
• SEIZOENSSALADEsalade | ingrediënten van het seizoen ^€5,⁰⁰

ZOETE TREK

• AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART slagroom^€5,⁰⁰
• GEBAK VAN DE DAGafwisselende zoete verrassing^€5,⁵⁰
• MANGO-PASSIEVRUCHT TAART^€5,⁷⁵
• KOFFIE OF THEE DELUXEkoffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons^€6,⁷⁵

Dinerkaart

LEKKER VOORAF

• BROODPLANKJEroomboter | aioli | tomatensalsa^€7,⁰⁰

SOEP

• POMODORISOEPcrème fraîche | brood | boter ^€8,⁵⁰
• SOEP VAN HET SEIZOEN^€9,⁰⁰

VOORGERECHTEN

• CARPACCIOpijnboompitten | Grana Padano | truffelmayonaise^€16,⁵⁰
• GEROOKTE ZALMtoast brioche | venkel | appel | dragonolie^€15,⁵⁰
• CAPRESEmozzarella | gemarineerde tomaat | basilicum^€14,⁰⁰

HOOFDGERECHTEN

• FLETCHER BURGER rundvlees | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | frites^€20,⁵⁰
• FLETCHER SATÉ 3 stokjes | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites ^€19,⁵⁰
• STEAKsalade met parmezaan | bearnaisesaus | frites^€32,⁵⁰
• EENDENBORSTFILETtruffelaardappel | paddenstoel | saus van sinaasappel en kardemom^€23,⁵⁰
• RIBS & WINGSribfinger | kipvleugels | maisribs | BBQ-saus | aioli hasselback aardappel^€25,⁵⁰
• FISH AND CHIPSlekkerbek | gegrilde citroen | remouladesaus | frites^€22,⁰⁰
• ZALMFILETsesam-sojasaus | udon noodles | gewokte groenten^€25,⁵⁰
• RISOTTOgroene asperges | king boleet | tuinerwten | gefrituurd ei^€24,⁵⁰
• PASTA PESTOspaghetti | cherrytomaat | Grana Padano | pijnboompitten ^€19,⁰⁰
• TOEVOEGING GEGRILLDE KIP- PASTA PESTO^€3,⁰⁰
• TOEVOEGING GEROOKTE ZALM - PASTA PESTO^€4,⁵⁰

LEKKER VOOR ERBIJ

• BOERENFRITESmayonaise^€6,⁰⁰
• TRUFFEL FRITESTruffelmayonaise | Grana Padano^€7,⁰⁰
• ZOETE AARDAPPEL FRITESaioli | bieslook^€7,⁰⁰
• GROENE SALADE^€5,⁰⁰

DESSERTS

• COUPE DAME BLANCHEvanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom^€9,⁰⁰
• CREME BRULEE stroopwafelijs | karamelsaus^€9,⁵⁰
• CITROENIJSTAARTJEframbozen | karamelcrumble^€9,⁵⁰
• KOFFIE OF THEE DELUXEKoffie of thee naar keuze met 3 Fletcher bonbons^€6,⁷⁵

Bites

• FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT OM TE DELENvers afgebakken brood | diverse smeersels | Old Amsterdam | serrano ham | notenmix | bitterballen | nacho’s ^€24,⁵⁰
• BROODPLANKJEvers afgebakken brood | tomaten salsa | aioli ^€6,⁵⁰
• BITTERBALLEN - 8STrundvleesbitterballen | mosterd ^€9,⁰⁰
• GEMENGDE BITTERGARNITUUR - 12STselectie van diverse warme snacks | mayonaise | chilisaus ^€13,⁵⁰
• KAASTENGELS - 8ST kaastengels | chilisaus ^€10,⁰⁰
• KROKANTE GARNALEN - 8STtorpedo garnalen | chilisaus ^€9,⁵⁰
• NACHO'S cheddar | guacamole | tomatensalsa ^€12,⁵⁰
• JAPANSE KROKANTE KIPSTUKJES - 8STgefrituurde kip | sriracha mayonaise | bosui ^€9,⁵⁰

Wijnkaart

Mousserend

• Fletcher’s BubbelsFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk ^€5,⁷⁵
• MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès - Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant ^€38,⁰⁰
• Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne - Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk ^€85,⁰⁰
• Champagne Castelnau I Rosé I Chardonnay, Pinot NoirFrankrijk, Champagne - Rood fruit I Zwarte bosvruchten I Frisheid van grapefruit ^€85,⁰⁰
• Champagne Castelnau I Blanc DeBlancs I ChardonayFrankrijk, Champagne - Fijne mousse I Brioche I Amandel I Bloemen I Citrus I Levendig ^€105,⁰⁰

Wit I Huiswijnen

• Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant | citrus | floraal | levendig | fris ^€5,⁵⁰
• Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer | abrikoos | tropisch fruit | floraal | wit steenfruit | rond | vol ^€5,⁵⁰
• Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) Rijp geel fruit | fris | zoet ^€5,⁵⁰

Wit

• Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California - Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt ^€6,⁶⁰
• Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich - Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper ^€7,⁵⁰
• Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia - Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer ^€7,⁵⁰
• Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough - Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen ^€8,⁷⁵
• Calazul | Rías Baixas | AlbariñoSpanje, Rías Baixas - Appel | Perzik | Peer | Elegant | Ziltig^€40,⁰⁰
• Poitout | Chablis 1er Cru Vaucoupin I ChardonnayFrankrijk, Chablis - Mineraal | Kalk | Zilt | Citrus | Complex | Excellent^€79,⁰⁰

Rosé

• Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk | rode bes | peer | rond | vol ^€5,⁵⁰
• Mirabeau | Pure | Grenache gris, Syrah, CinsaultFrankrijk, Provence - bleekroze | zijdezacht | frisheid | mineralen ^€8,⁰⁰
• Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankrijk, Provence - Bleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris^€9,²⁵
• Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahFrankrijk, Provence - Bleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris^€92,⁰⁰

Rood I Huiswijnen

• Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes | pruim | rijp fruit | rond | vol | soepel ^€5,⁵⁰
• Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit | Zwarte peper | Zacht | Krachtig | Hout ^€5,⁵⁰

Rood

• Masseria | Surani | Primitivo di ManduriaItalië, Puglia - Rood fruit | Zwarte kersen | Pruimen | Elegante tannines | Vol ^€7,²⁵
• Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja - Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk ^€7,⁷⁵
• Joaquín Rebelledo | Valdeorras | MencíaSpanje, Valdeorras - Harmonieus | Gebalanceerd | Soepel | Fruitig | Lange afdronk ^€39,⁰⁰
• Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinië, Mendoza - Rode bessen | Kruidig | Zwarte peper | Chocolade | Koffie ^€42,⁰⁰
• Lomond | Cape Agulhas | SyrahZuid-Afrika, Cape Agulhas - Specerijen | Viooltjes | Bramen | Elegant^€42,⁵⁰

Dessertwijn

• Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux - Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen ^€8,²⁰
• M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc - Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao ^€8,²⁰

Alcoholvrij

• Sparkling roséZacht roze I Fijne mousse I Fris I Harmonieus I Rood fruit ^€5,⁷⁵
• Witte wijnWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood ^€5,⁷⁵
• Rode wijnRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine ^€5,⁷⁵